Cupcake....
Ya...cake dalam cup (pinjam bahasanya Mbak Fatma NCC) itu yang sekarang lagi bikin ngidam.
Keliling terus cari-cari resep dan penampakannya seperti apa, ngublek berkali-kali di dapur, bolak-balik gagal bikinnya.
Lha itu fotonya oke bu....jangan ge-er dulu, karena penampakan aslinya seperti ini :
hehehe....ketipu....
lha wong iki boxnya cupcake tree yang baru beli kapan itu pas jalan di Fairview Mall sepulang dari library ama Rara.
Tapi salah satu motivator juga sih buat bikin cupcake kayak yang ada di gambar itu.
Percobaan pertama
Sebenarnya sebelum beli cupcake tree udah pernah nyoba, pake resep chocolate cupcake yang ada
disini plus frostingnya juga.
Hasilnya : ora enak, cakenya rasanya pahit kata Rara, gak tau kenapa & bagian atasnya keras banget jadi kalo digigit kurang maknyus, tapi frostingnya oke punya lho meski baru pertama "menggambar" diatas cupcake, sayangnya fotonya gak tau deh kemana
Percobaan kedua
Nyontek resep
buttercake NCC, wah cakenya enak banget,1 resep jadi 16 cupcake, tetep pake frosting kayak yang pertama tapi kok hasilnya mletrek (???).
Jadi gak semangat lagi mau bikin fotonya apalagi kamera Ayah ketinggalan di mobil, moto pake hp Ayah filenya malah keselip gak tau kemana padahal cupcakenya udah pake mawar-mawar pink begitu..........
Percobaan ketiga
Ganti resep deh..........
Sekarang bikin Devil's Food Cake aja gara-gara liat ada cake & pastry flour banyak banget di dapur,lagian dulu pas ambil baking Basic udah pernah bikin buat cakenya Black Forest, setelah berkeliling muter diputuskan bikinnya pake resep
Ibu Martha Steward saja plus chocolate buttercream ngintip
disini. Bikin 1 resep jadinya banyak banget, 32 biji bu.....
Hasilnya :
Cakenya enak banget, enggak keras sampai esok harinya, maksa Ayah buat bawa ke kantor (32 biji siapa yang mau ngabisin ?? Udah bosen nih ibu menyusui liat cupcake) tapi masih harus belajar banyak bikin icing yang nggak terlalu manis & gimana cara mendecor cupcake kayak yang banyak beredar di culinary blog.
